In talloze TikTok-filmpjes gieten mensen rode wijn over een bolletje vanille-ijs. Eventueel laten ze het ijs en de wijn samensmelten tot een soort alcoholische milkshake. De reacties zijn erg verdeeld, maar toch blijven er filmpjes opduiken.

Looks én smaak

De trend lijkt te zijn ontstaan uit pure nieuwsgierigheid. TikTok staat bekend als broedplaats van culinaire experimenten, en deze mix van wijn en ijs past daar perfect in. 

Het succes van deze trend is ongetwijfeld niet alleen te danken aan de smaak. De dieprode kleur van de wijn met het smeltende ijs ziet er ook goed uit op camera.

Sommeliers zullen misschien niet enthousiast van worden, maar hoe smaakt de combinatie nu écht? "De cocktail smaakt naar wijn, maar dan romiger, zoeter en met een vleugje vanille", staat er te lezen op de website van Glamour. "Deze combinatie werkt echt."

Eindeloze opties

Het is duidelijk: het is de moeite waard om thuis eens te proberen. Je hebt uiteindelijk weinig te verliezen. Begin simpel met een bolletje vanille-ijs, maar als je avontuurlijk bent, kan je uiteraard ook variëren. Wat denk je van rode wijn met chocolade-ijs? Of aardbei-ijs met rosé, of citroenijs met cava? 

Mogelijkheden zat. Er is maar één regel: laat je niet te veel beïnvloeden door wat 'correct' is, maar ga zélf op zoek naar wat je lekker vindt. Wie weet ontdek je wel de volgende virale combinatie!

@eitan I really wanted to hate this one, but I can’t lie! Would I try it again? Nope. But it definitely kind of works! #icecream #wine #tastetest ♬ Oui, oui, oui, oui - Sacha Distel